竹贝鱼是一种生活在淡水中的水生鱼类。这种鱼喜欢生活在水生植物中。它通常以虾和小鱼为食。形状独特，肉少刺多，口感鲜嫩，能滋补身体，补益气血。它有很多作用。如果你想了解更多，你可以和我一起去看。同时我会把它的常见吃法写出来告诉你。
功能&作用竹筒鱼最大的作用是补充营养，滋养身体。它能为人体补充大量蛋白质，补中益气，补益气血，缓解身体虚弱。除此之外，吃竹筒鱼的人还可以吸收丰富的蛋白质和磷脂以及多种对人体有益的微量元素。人体吸收这些营养后，可以增强体质，延缓衰老，还可以提高抗病能力。
竹筒鱼炖竹筒鱼怎么吃
1.这种食物，竹筒鱼，可以炖着吃。制作时需要准备一块竹贝鱼，适量葱姜，少许食用盐。
2.将准备好的竹筒鱼宰杀，去除鱼鳞和内脏，然后清洗干净，再将鱼剁碎，直接放入汤锅中，加足水，与葱、姜一起炖。开锅后关小火，中小火炖两小时左右，再加入食用盐和胡椒粉调味。
香辣竹筒鱼
1.把竹筒鱼做成麻辣菜也特别好吃。平时制作的时候可以将竹筒鱼清洗干净切成段，准备适量的葱、姜、辣椒以及豆瓣酱、食用油。
2.炒锅烧热油后，将豆瓣酱放入锅中炒香，然后放入葱姜末，快速翻炒一会儿，然后将鱼块放入锅中，翻炒均匀，加入少量酱油，让其上色，再加入适量水。
3.加水后，大火烧开，炖半小时，然后大火把汤浓缩。这时候麻辣爽口的竹筒鱼就可以吃了。
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