菊芋是生活中常见的食物，吃起来又脆又有营养。它来自野生植物，菊芋是这种植物的粗大根。收集后可以油炸或腌制，腌制后的菊芋可以长期保存，方便人们随时食用。下面具体介绍一下它的腌制方法，可以让大家知道如何腌制菊芋最好。
菊芋怎么腌制才好吃方法1
日常生活中菊芋有很多不同的腌制方法。最简单最常见的腌制方法是菊芋洗净，放入适量食用盐，加入适量酱油和白糖，然后直接腌制。蜜蜂腌制3~5天后，菊芋味道会很好，取出后倒适量香油即可食用。
方法2
菊芋也可以腌制成五香食品。卤制的时候，菊芋需要提前把表面的泥沙洗干净，把表面的水擦干，然后放在太阳下晒干，等它失水后再放好。准备适量的花椒大料和香叶，在锅里放些香料，加点食用盐，加点水，加热煮沸，然后煮熟。10分钟后，关火降温。将煮好的五香食品直接放入菊芋的容器中
方法3
1，菊芋也可以做成麻辣的菊芋。制作时需要准备鲜菊芋5kg，鲜红色辣椒2kg，酱油3kg，食用盐1kg，开水2kg，醋250g。此外，你需要准备适量的糖、胡椒和八角。爸爸给我买了新鲜的菊芋。洗完后擦干表面的水，拌成小块。然后把准备好的大红辣椒洗干净，晾干。
2.将所有干红辣椒切碎，或者放入料理机中搅拌成糊状。将准备好的食用盐放入锅中，加入准备好的酱油、白糖、花椒、八角和凉白水，煮5分钟左右，关火煮成汁，放凉，将准备好的辣椒和菊芋全部放入干净的坛子中，倒入准备好的汁，拌匀，密封腌制。
以上详细介绍了菊芋的腌制方法，可以让你知道如何腌制菊芋最好。以后菊芋上市的时候，可以买新鲜的菊芋选择自己喜欢的方法腌制。腌制后，菊芋配粥吃会特别好吃。
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