很多人看到“番瓜”这个名字，都会觉得他是个陌生人。其实他是生活中常见的蔬菜，也是人们平时吃的西葫芦。这种蔬菜外观多为淡绿色，味道鲜嫩，营养丰富。人们可以炒着吃，也可以拿来做馅。下面具体介绍一下番瓜的功效和作用，让大家更加了解。
番瓜有什么作用和功能？1.预防高血糖症
平时人们多吃番瓜，不仅能吸收丰富的营养，还能预防高血糖，因为番瓜里也有丰富的葫芦。八戒是人体内的一种物质，能调节人体内分泌，加速人体内胰岛素的生成，增强人体对胰岛素的敏感性。可以防止人体血糖升高，预防糖尿病。
2、清热解毒
番瓜是凉拌青菜，清热解毒是它的主要功效。当人出现暑热、烦渴、焦虑等不良症状时，多吃番瓜可以使症状慢慢好转。此外，番瓜还有特别好的利尿作用，可以加速人体多余水分的代谢，改善人体肾功能。可以预防身体浮肿、腹胀、排尿困难等一些常见症状。
3.改善肝肾功能。
番瓜还富含葫芦巴碱，可直接作用于人体肝脏，改善人体肾功能。可预防人体肝肾功能障碍，在一定程度上缓解肝肾不足引起的身体不适。此外，人们还会感到腰膝酸痛、眼睛肿痛等。多吃番瓜可以缓解症状，可以保持人体年轻健康。
4.减肥。
平时人们多吃番瓜使身体吸收丰富的纤维素、多糖和各种矿物质，可以维持人体正常的新陈代谢。它所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，加速人体新陈代谢，防止脂肪和食物残渣在人体内堆积。可以清肠排毒，同时起到瘦身的作用，可以使人保持苗条。
看了上面番瓜的详细介绍，你就能了解它的功能和作用，你在以后的生活中就能更放心的吃番瓜了。但生吃番瓜会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适，所以要煮熟加热后再吃。
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