众所周知刺五加是一种药用植物，但入药后在人们眼中却有着极高的药用价值。人们不太了解它的其他部分。其实刺五加的叶子也可以被人类食用，是一种营养价值极高的绿色蔬菜。多吃刺五加叶的人对身体也有很多好处。今天就给大家介绍一下刺五加 leaf的用法，可以让大家知道如何才能做到最好。
刺五加叶子怎么吃？1，刺五加叶子可以做成沙拉，然后吃。而且用它做的沙拉吃起来清爽诱人，特别好吃。制作时需要准备新鲜的刺五加叶，洗净，擦干表面水分，然后放入沸水中焯2~3分钟。取出后，用冷水冷却。
2.准备一个大蒜头，去皮，倒入蒜泥，放入干净的碗中，加入适量的酱油和香醋，再加入适量的香油和食用盐，拌匀，做成酱，直接放入加工好的叶子中，用干净的筷子拌匀。这时候就可以准备好吃的凉拌刺五加叶了，上桌后可以直接吃。
如何吃刺五加剩下1？炒鸡蛋
刺五加叶子还是可以炒着吃的。炒的时候可以拌鸡蛋一起炒。烹饪时，可以将准备好的新鲜刺五加叶洗净切碎，加入适量食用盐，拌匀腌制片刻，然后将准备好的鸡蛋敲入碗中，拌匀，制成蛋液。炒锅放入适量食用油，加热后将调好的蛋液放入锅中，快速翻炒成块状。炒好后可以直接从锅里吃。
2.吃煎饼。
刺五加叶子也可以用来做煎饼。用它做煎饼的时候，需要提前洗干净，把水倒掉，剁成细粉。然后放入干净的碗中，打两个鸡蛋，加入适量的水和食用盐，搅拌均匀，加入面粉调成较稀的面糊，锅内放入适量食用油，加热，取适量面糊入锅，摊成饼状，煎至两面金黄后取出食用。
以上介绍了刺五加叶子的吃法，可以让你了解它不同的吃法。后来，当你想吃当时的叶子时，你可以用它来制作各种不同特色的食物，它也可以使它发挥特别好的保健作用。
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