我们平时在市场上看到的就是鳗鱼，也就是生活在水里的。你知道还有一种叫做& ldquo的鳗鱼吗？黄鳝。真的，这种黄鳝很少见到。有毒吗？如果不是，为什么市面上大多是黄鳝？黄鳝和黄鳝有什么区别？让我们一起来看看吧！
黄鳝没毒
是因为黄鳝有毒所以我们很少见到黄鳝吗？其实黄鳝没毒，只是它的血清有毒。但毒素不耐热，煮熟后不会中毒。黄鳝又名脆蛇，是一种蜥蜴目蛇蜥科动物，四肢退化，常被误认为蛇。黄鳝野生生活在山里，没有水也能生存，所以也叫& ldquo黄鳝。与其他鱼类不同，黄鳝不是靠鳃呼吸，而是直接靠喉咙表面的微小血管来吸取空气。目前，黄鳝仅分布于云南省龙川县。一般家养的黄鳝都是养在池塘或者稻田里。
黄鳝和黄鳝的区别
黄鳝和黄鳝的习性、基因、功效都很相似，但为什么它们的生长环境却不一样？我们可以理解为，在生物进化过程中，有的黄鳝可以在水中生存，有的去山上打洞。
1.黄鳝的血清是有毒的，但毒素不耐热，能被胃液和加热破坏。黄鳝和黄鳝的区别在于，黄鳝的血液是有毒的，误食会刺激口腔和消化道的黏膜。
2.山黄鳝有腮，但不依靠腮呼吸。水黄鳝有腮，靠腮呼吸。
3.有些黄鳝的鳞片很小。黄鳝和黄鳝的区别在于黄鳝没有鳞片。
4.黄鳝生活在山里，黄鳝生活在水里。
结论:以上是对黄鳝是否有毒的简单回答。至于黄鳝和黄鳝的区别，其实没什么大的区别。它们尝起来都一样。另外，黄鳝性温，有补虚祛湿的功效，适合气血不足、体虚虚脱的人食用。
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