先把龙虾摆正，找到背面的第二层虾壳，用手往下压，挤压除虾身以外的所有部位，从虾尾一直搓到虾头，挤出虾肉，拉出虾身。也可以先将虾头与虾分开，然后用拇指将虾身推入虾头，使虾尾凝固，沿下腹部剥去虾尾，拔出虾肉。
如何剥龙虾
夏天是吃虾的好季节，但是吃虾一定要掌握方法，这样才能又快又好的吃到虾肉。拿到熟虾后，要先把龙虾摆正，找到背上的第二个虾壳，用手压下去，除了虾头不要动。挤压虾体的其他部分，使虾壳和虾肉变松。
然后从虾尾往虾头搓，把虾挤出来，再把虾身拉出来，这样就能很快得到一只完整的虾。吃的时候可以直接吃，也可以蘸醋或者酱油吃。
剥虾的另一种方法
另一种脱壳方法是双手捏住虾身，向下压第二层虾壳，使坚硬的虾尾变软，然后一只手托住虾身，另一只手托住虾头，轻轻扭动，使虾头与虾身分离，再用拇指将虾身推入虾头，扭动虾尾，沿下腹部剥去虾尾，将虾肉完全拔出。
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