蛏子是一种软体动物，生活在浅海的沉积物中。其外观多为长方形，壳薄而脆，两侧壳相等。蛏子是一种生活普通，价格非常接近的水产食品。它肉质鲜嫩，营养丰富。那么，蛏子含有哪些对人体有益的营养成分呢？它的功能是什么？
营养价值蛏子 1，蛏子是一种高蛋白低脂肪的水产食品。通常，人们食用后可以吸收丰富的优质蛋白质。能促进人体新陈代谢，增强人体素质，缓解人体体质虚弱。蛏子还含有一些胶原蛋白，对皮肤的再生和新陈代谢大有裨益。经常食用可以滋养娇嫩肌肤，增加皮肤弹性。
2、蛏子一定不能含有大量的蛋白质，它还含有丰富的微量元素，铁、钙、锌、硒等营养成分。除此之外，它还含有丰富的维生素A和维生素E，可以尽快被人体吸收利用。它们可以改善身体各个器官的功能，防止人体过早衰老。
蛏子 1的效果。补钙壮骨
钙是人体骨骼发育所必需的营养素。当人体缺乏这种物质时，骨质疏松和骨关节疾病就会高发，人体骨骼的发育也会明显变慢。平时人们多吃蛏子，可以吸收丰富的微量元素钙、磷，加速人体对钙的吸收，增强人体对钙的利用率，可以明显补钙，使人的骨骼更加强壮。
2、大脑益智
蛏子这种食物还能让人变得越来越聪明。它含有硒、碘、磷等微量元素，能改善人体甲状腺功能，调节人体内分泌，而其磷、锌能直接作用于人脑，提高脑细胞活性，增强记忆力，显著改善人脑功能。
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