很多人听说过新鲜的银耳有毒，不能直接吃。据说吃新鲜银耳容易导致肠胃发炎，引起腹痛腹泻。那么新鲜银耳怎么处理才能去除它的毒性呢？人吃新鲜的银耳应该注意什么？如果你想了解这些知识，可以和我一起去看看。
新鲜银耳如何处理排毒1、新鲜银耳含有一种叫做卟啉的有毒物质，人体吸收这种物质后会危害皮肤健康，容易出现皮炎和光敏性。所以用之前一定要给她解毒。不过你平时在市面上买的新鲜银耳都是经过专业处理的，放心使用比较安全。如果你想自己把家里的新鲜银耳去掉。
2.新鲜银耳中的有毒物质风干后会失去活性。即使人们将晒干的银耳浸泡后食用，也不会再吸收这些有毒物质，最大限度地保证了食用安全。新鲜的银耳如果不能解毒，可以在市场上买晒干的银耳放在家里泡。这是保证银耳食用安全的最好办法。
吃鲜银耳 1的注意事项。人们在日常生活中吃新鲜的银耳时，你一定不能和含铁量高的食物混在一起吃，尤其是生活中常见的菠菜，更不能和新鲜的银耳一起吃，否则会使新鲜的银耳中的营养流失，不利于人体长期吸收微量元素铁后出现缺铁性贫血。
2.生活中患有慢性出血性疾病的人更要注意。他们不适合吃新鲜的银耳，因为新鲜的银耳可以提高人体的抗凝血能力，增加血小板活性，加快血液循环。会加重人体内的出血症状，不利于恢复。
以上详细介绍了新鲜银耳应该如何治疗和解毒。同时也让你知道吃新鲜银耳的注意事项。但是如果想最大限度的保证吃银耳的安全，最好在市场上买干的银耳，回家泡着吃。这样可以有效防止你的身体摄入银耳中的有毒成分。
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