做丸子，先把五花肉剁成肉末，在肉馅里加入葱花、姜末、水淀粉、蛋清、香油，搅拌均匀。木薯淀粉加水融化，分三次倒入肉馅中，用筷子朝一个方向搅拌。搅拌后，将肉馅揉成丸子的形状，放入热水中煮熟。它柔软、蜡质、有弹性。
肉丸的制作方法及配方
制作肉丸所需材料:五花肉500g，生姜30g，大葱50g，鸡蛋1个，生抽1勺，食盐1勺，木薯淀粉50g，香油适量，水适量，鸡精适量。
1.五花肉洗净，切成小块，用生姜切薄片，大葱切段，一起放入绞肉机，加少量水，可以增加肉沫的附着力，拧成肉沫，倒入碗中。
2.加入食盐，胡椒粉，蛋清，香油，酱油，鸡精等。到肉沫，用筷子朝一个方向搅拌。
3.将木薯淀粉溶于水，分三次倒入肉馅中。每次倒的时候一定要不停的搅拌肉馅，让它完全吸收水淀粉。搅拌的时候也要顺着一个方向。
4.水淀粉全部加完后，取出肉馅放在手心。用力挤压让肉馅从老虎嘴里出来，自然会做成球的形状。
5.球捏好后，放入热水中煮至水面布满泡沫。这些球捏起来又软又有弹性就可以吃了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/20195.html
和燕窝一样，马蜂窝其实是很滋补的东西。可以入药，也可以和马蜂窝一起煮着喝。它具有保健作用。但是马蜂是有毒的昆虫，网上有很多被马蜂蛰死的新闻报道。所以我们在喝马蜂窝的水的时候，一定要…
蜂蜜大家都很熟悉。它有淡淡的花香，味道甜美，营养丰富，美容，抗衰老，预防疾病。平时不仅可以直接吃，还可以外用，还可以像洗面奶一样用来洗脸。但是人平时用蜂蜜洗脸好吗？这个我一会儿会详…
血檀是一种珍贵的木材。其横截面颜色为红色，具有天然香味。此外，这种木材特别防腐。通常可以加工成各种家具和装饰品，经济价值高，利率优。这么多血檀的功效和作用是什么？接下来，我就和大家…
泡过的板栗闻起来有淡淡的农药味。因为在水里泡了一段时间，用手捏的时候比正常的板栗要软。吃起来不像正常的板栗那么甜，含糖量高但低。浸泡在药水中的板栗不仅营养价值低，还含有对我们身体有…
很多人听说过oligo-果糖，知道它对人体健康有很大的好处，但是人们并不完全了解oligo-果糖的作用，有些人根本不知道oligo-果糖是什么。今天我就为他做一个详细的介绍，让大家…
在市场上，经常可以看到一种水白色或者淡黄色的蜂蜜出售。它清澈透明，有槐花的诱人香气，但它们有不同的名称。有的叫洋槐蜜，有的叫槐花蜜。那么这两个蜂蜜有什么区别呢？平时如何鉴别洋槐蜜的…
喝蜂蜜水没有最佳时间。按照自己喜欢的时间喝就好了。我们可以在早上喝，也可以在午饭和晚饭后喝，这样刚好有利于饭后消化。晚上睡觉前不建议喝蜂蜜水。睡前喝水可能会导致睡眠不好，半夜起来会…
微波炉烤香肠。将香肠切成小孔，放在烤架上，大火烤两分钟，取出后再翻面烤两分钟。烤好后刷上烤肉酱即可食用。香肠在烤之前需要解冻。你可以在上面打几个小洞，防止它爆开。另外，老人和小孩要…
苜蓿酵素可以减肥，预防亚健康，为人体补充丰富的营养，清肠排毒。是很多人喜欢的保健品，但苜蓿酵素虽好，但并不适合所有人。一些特殊体质的人喝了苜蓿酵素后容易身体不适，而且会对人体健康造…
喷雾和爽肤水都是大家平时经常使用的护肤品，但是这两种护肤品并不相同，只是有些人不知道喷雾和爽肤水之间的区别是什么。今天我就来介绍一下它们的区别，让大家在以后需要的时候能够正确使用。…
