羊肉炖不烂一般是因为肉太老或者炖的时间不够。如果是老羊肉，就好炖了。可以用高压锅炖20-25分钟左右。如果是因为时间太短，肯定没烂。一般炖羊肉需要一个小时左右。
羊肉能煮多久
相对于我们每天经常吃的猪肉，羊肉的纤维会更粗，所以炖的时间更长。同时，如果肉质不好或者羊肉比较老，炖起来会比较困难。首先，一定要注意炖羊肉的控制。一般来说，在炖锅里炖羊肉至少需要一个小时。高压锅里时间更快，20分钟左右。
如果是肉质不好或者年龄比较大的羊肉，真的不太好炖。在炖之前，我们可以在羊肉表面涂上一层芥末，放入冰箱冷冻。第二天把羊肉表面的芥末洗干净后，我们就可以放在炖锅里炖，这样可以让羊肉吃起来更嫩，大大缩短炖的时间。
在炖羊肉的过程中，一定要牢记冷水会使羊肉中的蛋白质变硬，口感变差。炖的过程中如果发现水不够，一定要加开水，最后一定要放盐，这样才能保证羊肉的鲜美。担心炖羊肉的朋友可以选择高压锅炖。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/18692.html
蜂巢蜂蜜是蜂蜜的极品，是蜂蜜和蜂巢的完美结合。也就是俗称的封顶蜜。这种蜂蜜蜂蜜可以直接嚼，也可以用水和酒浸泡。可以给身体补充更丰富的营养，滋补强身，预防和缓解多种疾病。下面具体介绍…
天然维生素e是一种水溶性维生素，能尽快被人体吸收利用。可以美容养颜，延缓衰老，提高女性生育能力。自然维生素e的效果还有很多，就和大家一起了解一下吧。 天然维生素e 1、美白祛斑的作…
冬蜜是蜂蜜家族的重要成员。广义上是指冬天收获的蜂蜜。这种蜂蜜颜色浓而淡，但营养价值高，保健效果极佳。冬季敏感可以滋阴润燥，滋润皮肤，延缓衰老，但使用时也有一些禁忌。 冬季蜂蜜的功效…
发酵米酒就是我们常说的米酒。自制发酵米酒只用三种材料就可以完成。先泡糯米软化，再蒸透。将熟的糯米驱散，放入干净的容器中，加入适量的酒曲和水，搅拌均匀。最后，等待发酵。冬天温度不够的…
做鸡蛋和牛奶是生活中最常见的早餐。因其简单方便，营养价值高，很受欢迎，尤其是上班族。煮鸡蛋和牛奶几乎完全算是早餐，但是有人说鸡蛋和牛奶一起煮会造成浪费。看看做饭鸡蛋和牛奶能不能一起…
隆冬时节，是时候给家里准备一些年货了，尤其是一些面条。不用说，娇子喜欢准备很多包子。包子作为冬天的主食，真的很好吃。那么如何在家吃到独特的包子呢？让我们一起在家做这些馒头吧。 红花…
蜂蜜醋饮料是一种酸酸甜甜的饮料。是以优质米醋或苹果醋为主要原料，以蜂蜜为主要原料制成的健康饮品。它不仅能为人体补充丰富的营养，还能刺激食欲和消化，防止肥胖。下面详细介绍蜂蜜醋饮料的…
用粉做蒸排骨的时候，提前焯水会导致蒸排骨味道很老。焯水肉类配料大多是为了去除腥味。做粉蒸排骨时，可以选择用生姜和料酒腌制排骨，而不是焯水去腥。排骨多用于清蒸排骨，高蛋白、高钙，能补…
肯德基的食物用隔夜是不能常温吃的，但是放冰箱可以吃。肯德基的食物在常温下只能保存三四个小时左右，放在冰箱里可以保存两三天左右。但是冷藏也会滋生很多细菌，所以要尽早食用。 肯德基能吃…
刮痧是中国中医中的传统理疗养生法，近年来非常流行。刮痧项目在世界各地的美容院、足疗店、健康中心都有开展。而且很多人在身体不适或疲劳的时候都喜欢刮，但是大家在刮之前一定要对它有一个正…
