杨梅酸甜可口，是一种风味独特的鲜果。照例是6月份大量上市。杨梅洗净，泡在白酒里，就可以做杨梅酒了。炎热的夏天喝杨梅酒可以让人神清气爽，消除疲劳。做杨梅酒的时候，可以加点冰糖，味道会更好。冰糖杨梅酒很有效。让我们看一看。
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冰糖杨梅酒的功效和作用可以止泻。冰糖杨梅酒有收敛作用，可以止泻。在炎热的天气里，许多食物容易因为天气而变坏变质。抵抗力差的人吃了变质的食物后容易拉肚子。这时候喝冰糖和杨梅酒可以起到收敛止泻的作用。
解暑冰糖杨梅酒也有解暑解闷的功效。杨梅上市的时间，才是夏天真正到来的时候。此时容易中暑，导致津气受损。照例会反映出热离、烦渴、胸闷等症状。大热天喝一杯冰糖杨梅酒，有助于消暑解闷，还可能让人神清气爽。
增强新陈代谢。杨梅含有多种有机酸，都会参与代谢，可以改善糖的代谢，也可以擦拭糖的氧化还原过程，可能增强毛细血管的通透性，促进代谢。喝冰糖杨梅酒可以加快新陈代谢，有利于过量有害物质的排出。
杨梅中的有机酸含量很高，不仅能促进新陈代谢，还能增加胃液的酸度，从而刺激食欲，促进消化。天气炎热时，人们的食欲大受影响。喝冰糖杨梅酒可以刺激食欲，促进食欲。热天吃不下饭的人可以尝试喝点冰糖和杨梅酒。
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