首先你要准备好羊蹄、生姜、红枣、枸杞、党参、黄芪、川穹、陈皮、桂圆等。在广东煮羊蹄的时候，先用清水洗净，然后加入温水，用红枣和各种大料炖两个半小时。出锅前加入枸杞和盐调味即可。
广东煮羊蹄汤的方法
广东羊脚汤所需食材:羊脚500g，生姜，红枣，枸杞，党参，黄芪，川穹，陈皮，桂圆。
1.热烫
首先将羊蹄焯水10分钟左右，撇去表面浮沫，将焯水的羊蹄捞出清洗干净。
2.准备配料
准备红枣20克，生姜10克，党参20克，黄芪20克，川芎3克，陈皮2克，桂圆5克。将红枣去核洗净，将红枣、生姜、党参、黄芪、川芎、陈皮、桂圆倒入锅中。
3.煮汤
将洗净的羊蹄继续放入炖锅中焯水，加入温水炖。将炖锅设置为炖煮模式，炖煮两个半小时，出锅前加入10g枸杞，加盐调味。
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