蒲公英、鱼腥草、桑葚等石斛寒凉食物不宜加入汤中。萝卜绿豆汤不宜用石斛。这两种食物都有解毒剂。石斛不宜与膏药、巴豆、僵蚕、雷丸、大黄等上药同煮。石斛汤配枸杞、山药、花生更好。
石斛汤里不该加的东西——石斛主要有独特的石斛碱成分，能增强体质和免疫力，对胃、肝、骨骼、眼睛都有很好的保养和修复作用。石斛性温和，有滋阴的功效，是一种可以用于日常保健的药材。
石斛为什么这么火？
近年来，石斛被开发出具有抗肿瘤、降血糖、降血脂的作用。这些疾病近年来在中老年人中也很常见，甚至在年轻人中也很常见，所以石斛在市场上变得非常受欢迎。
石斛怎么吃
石斛可以榨汁、泡茶、煲汤、冲粉、泡酒。石斛是一种药食同源的药材。它可以用来泡茶和煲汤，是一种极好的保健材料。
石斛搭配
石斛可搭配肉类，如猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽；也可与药材配合使用，如西洋参、枸杞、冬虫夏草、麦冬、菊花、玉竹、黄精、茯苓、海马等。也可以搭配山药、薏米、花生、莲子、百合、大枣等食材。
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