《背着枪的老母鸡》是营养价值非常高的乡村美食。它的主要成分是老母鸡和牛鞭。老母鸡扛枪的味道很鲜美，有温中益气、滋肾养阴的功效。上桌后，喝一碗原汤才是这道菜的精髓。
老母鸡带枪是什么菜
老母鸡扛枪的主要成分
老母鸡扛枪这道菜的主料是老母鸡和牛鞭。老母亲鸡头为阴，有很好的补益气血的作用，含高蛋白。蛋白质种类繁多，容易被人体吸收。牛鞭是一种富含雄性激素的食物，而且高蛋白高脂肪，有补肾壮阳的作用。
营养价值的老母鸡背着枪
老母鸡背枪这道菜结合了两种食材，一阴一阳。老母鸡肉对女人来说是非常好的补品，而牛鞭对男人来说是非常好的补品。二者合用，具有温中、补肾、滋阴等功效。，可以说是& ldquo男人的加油站，女人的美容院& rdquo。
老母鸡带枪的做法
这只老母鸡带着一把枪。这道菜要先把老母鸡的肉剁成块，用刀把牛鞭切成鞭子。应该用清水洗净并浸泡一夜，以去除肉中的血液和杂质。然后将处理好的鸡肉和牛鞭放入锅中，加入数十种香料和中草药，小火炖几个小时，直到鸡肉完全炖熟，牛鞭呈光亮状，再出锅。
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