中国是一个饮食文化悠久的古国。中国流通的食品种类繁多，各具特色。中国食物有很多种，有臭味的食物是中国食物中耀眼的存在。今天给大家介绍的是中国的十大臭食物。喜欢食物的人可以通过边肖1了解它们，看看在这十大臭食物中有没有自己喜欢的。
中国十大臭食物1。臭豆腐
臭豆腐是十大臭食品之一。是中国的传统小吃。全国大部分地区都可以看到，但南北方制作方法不同。但这种食物气味很浓，但经过油炸后会散发出独特的香气，让人吃了之后难以忘怀。
2、臭鳜鱼
桂鱼是安徽传统名菜之一，也是徽菜的代表。在徽州流传了几百年。这道菜制作方法独特，香味浓郁，但煮熟后保留了桂鱼的原味，肉质细嫩，味道诱人。但是它会把新鲜的鳜鱼腌制后再煮，会发出很臭的味道，然后放在锅里煮着吃。
3.螺蛳粉
螺蛳粉也是一种有臭味的食物，常见于广西壮族地区，具有麻辣鲜香的特点。小吃在烹饪时会使用独特的汤料，不仅加入辣椒和八角、桂皮、丁香等香料，还会加入螺蛳和臭笋，这样做出来的螺蛳粉闻起来又香又诱人。
4.绿色腐乳
方清腐乳也是一种特别臭的美味。据说起源于北宁时期。这类食品质地柔软细腻，味道鲜美，易于人体消化吸收。它是以大豆为主要原料，经浸泡加工成豆腐，切成小块，然后发酵而成的特色食品。
中国十大异味食物，先给大家介绍这么多吧。除了这些，老北京豆汁，臭冬瓜，臭面筋等。都是中国十大气味食物的重要成员。有机会可以尝一尝，看看还算不算臭的食物。
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