平菇是生活中很常见的蘑菇，是食用菌的重要成员。它很嫩，营养丰富，人们通常会炒它或炖它。那么吃平菇有什么好处呢？人吃平菇会有害吗？如果你想了解更多，你可以去边肖看看。
食用平菇的好处1。提高抗病能力。
多吃平菇可以提高身体的抗病能力。含有丰富的植物蛋白和磷酸胆碱，以及丰富的钾、葡聚糖等对人体有益的微量元素。这些营养物质被人体吸收后，可以促进免疫细胞的再生，还可以增强机体的自身免疫功能，对提高机体的抗病能力大有裨益。
2、防癌抗癌
多吃平菇还能提高身体的抗癌能力。这类食物富含天然多糖和微量元素硒，能抑制人体内癌细胞的活动，促进人体内致癌物质的分解，使其随机体代谢排出体外，同时增强机体的自身免疫功能。这些都是它能提高机体抗癌能力的重要原因。
3.降低胆固醇
人们食用平菇后，不仅能吸收丰富的营养，还能维持人体正常的新陈代谢，抑制人体对胆固醇的吸收，净化血液，降低血液粘稠度，预防高胆固醇引起的疾病。此外，经常食用平菇还能促进人体内胆结石的分解，使人体的胆结石和尿液& middot结石等症状明显缓解。
食用平菇的坏处一般情况下，食用平菇对人的身体没有明显的危害，但是人们不能食用那些腐烂的平菇，食用后会引起食物中毒，容易导致人出现腹痛、腹泻等不适症状。
看了上面的介绍，你就知道了，吃平菇对身体有很多好处，没有坏处。吃平菇就买那些新鲜优质平菇吃，不要吃变质的平菇。
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