大人参可以用来做黑参鸡粥:准备粳米、鸡肉、黑参，粳米洗净浸泡两小时，鸡肉切块，焯水，取出洗净，然后将粳米、鸡肉块、黑参一起放入炖锅中煮至粥变粘稠，即可加入鸡粉、盐调味。
人参鸡粥的做法
黑参粥需要准备的食材:粳米33g，黑参20g，鸡肉100g，油、盐、鸡粉。
1.准备配料
首先我们准备好所需的食材，粳米33g，黑参20g，鸡肉100g，粳米洗净后用清水浸泡两个小时，然后将鸡肉洗净，切块。
2.淹没
汤锅加适量水，锅内鸡块焯水。焯水几分钟后，取出鸡块清洗干净。
3.煮粥
将泡好的粳米加水适量，倒入砂锅中，将黑参和鸡块放在一起，盖上锅盖，大火烧开。大火烧开后，开盖搅拌，煮至粥粘稠。
4、调味
粥煮到粘稠后，我们可以在粥里加入一些鸡粉，加入食盐搅拌均匀，然后就可以关火出锅啦！
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