可以用鲜奶、椰子油或者食用油代替。选择不粘硅胶把锅舀起来，然后把油倒进锅里。油温升高后，倒入棉花糖，搅拌均匀。然后倒入奶粉，搅拌均匀。然后依次倒入准备好的坚果和饼干，搅拌均匀。最后先在模具上撒点豆奶粉，然后把配料倒入塑形。展平后，在表面撒上一些奶粉，冷却后再切成片。
不加黄油做雪花蛋糕。使用鲜奶、食用油等。相反
雪花酥的做法
食材:棉花糖、椰子油、适量坚果、饼干、豆奶粉。
因为制作时食材比较粘，所以一定要用不粘锅和硅胶抹刀。如果做雪花蛋糕时不喜欢黄油，可以用鲜奶或食用油代替。在这里，我们使用带有椰子香味的椰子油。将适量椰子油倒入锅中，然后将棉花糖倒入锅中，小火翻炒至完全融化成薄形。
然后倒入豆浆粉，搅拌均匀，关火，倒入准备好的坚果，搅拌均匀，再倒入饼干，搅拌均匀。
再取一个方形的盘子，上面铺上烘焙纸，撒上一些豆浆粉，然后趁热把锅里的食材全部倒入方形的盘子里，戴上手套压平。上面撒点豆奶粉，晾凉定型，这样切的时候就不会粘了。
定型后就可以切开吃了。切好后，四周沾点豆奶粉，就成了雪花蛋糕。如果吃不完，可以放在密封的盒子里，更适合保存。
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