山楂罐制作非常简单。先将山楂洗净去掉中间的核，然后倒入锅中，加入适量冰糖和枸杞煮开，然后转小火慢煮10分钟左右。冷却后，将山楂和糖水倒入玻璃容器中，密封保存。放冰箱冷藏后味道更好。山楂罐头可以增强食欲，改善睡眠。
山楂罐头自制法——山楂是一种味道很酸的水果，具有极高的营养物质和药用价值。山楂能增强食欲，改善睡眠质量，有长寿果的美誉。山楂不仅可以直接吃，还可以做成水果罐头。长期存放后口感更加酸甜。下面介绍如何在家制作山楂罐头。
配料:山楂，冰糖，枸杞
方法步骤
1.先洗山楂后，用筷子从中间穿过去石。
2.然后将山楂倒入清水中，加入适量冰糖和枸杞
3.等水烧开后转小火慢煮10分钟。
4.最后将山楂和糖水放入玻璃容器中。
5、山楂罐头可以密封放入冰箱冷藏。
山楂罐头的制作方法很简单。关键是要认真洗山楂。山楂表面杂质多，难以清洗。最好用盐水泡一会儿，然后用刷子慢慢刷。山楂尽量把籽清理干净，不然吃的时候会大大影响口感。山楂罐头吃起来酸酸甜甜的，很适合没有食欲的人。还具有软化血管的作用，非常适合中老年人。
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