水母有很多种，大部分是不能食用的，因为水母有毒，只有水母才能吃。水母是一种非常漂亮的水生动物。它的主体成分是水，没有食用价值。海蜇也是水母的一种，也是可食用的水母物种。凉拌海蜇很受欢迎。
水母能吃吗
水母大部分不能吃。
水母是一种浮游生物，它的身体就像一把透明的伞。很漂亮，但是水母大部分不能吃。最重要的一点是，水母是有毒的，它的触角上布满了刺细胞，可以射出毒液，所以不能食用。而且水母体的主要成分是水，没有食用价值。
海蜇可以吃
水母大部分是不能吃的，但是海蜇可以，海蜇也是水母的一种。一般广式宴席上经常会上一道什锦海蜇，这道菜的主料就是海蜇。海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、钙、铁等营养物质，吃起来很脆。
海蜇的食用方法
新鲜海蜇必须经过加工，用盐和明矾腌制三次，然后沥干即可食用。新鲜海蜇不能直接吃，有毒。海蜇皮浸泡8小时，然后放入冰箱冷藏。鸡肉熟后撕成条状，加盐、鸡精、香油拌匀，放入海蜇皮，再放入大蒜和少许青芥末油搅拌均匀。
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