米糊是将大米和黑米等谷物磨成粉，加入核桃、莲子等营养物质，放入锅中慢慢熬煮而成的糊状物。米糊营养丰富，吃后更适合肠胃吸收。非常适合刚出生的宝宝和一些肠胃不好的人。
什么是米糊？米糊是一种糊状食物。一般是将大米、黑米、紫米等谷物磨成一定大小的颗粒，再加入一些蔬菜或肉类等营养物质制成。米糊主要是为了满足一些肠胃吸收能力差或者刚出生的宝宝的需求而制作的，因为米糊中的营养成分更容易被吸收。
米糊和普通的大米谷物一样，营养丰富，所含的营养成分更加多样化。可以根据每个人的不同需求选择不同营养成分的米糊，在营养搭配上更加合理。如果是给宝宝吃的，也可以根据不同年龄的宝宝做不同粘度的米糊，方便吃完后更好的吸收。
做米糊并不难。也可以自己在家做。将大米或黑米等谷物浸泡后磨成粉，再将一些核桃、花生、莲子磨成碎末加入米糊中。然后将米糊倒入锅中，用适量的水慢慢煮3分钟。煮饭的时候要不断用筷子搅拌，让米糊更粘更细腻。
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