白扁豆是植物扁豆的成熟种子，因其外观呈白色而得名。是生活中特别常见的一种豆类食品。这类食品主要产于中国，河北，山东，辽宁等地，豆香味浓郁，养生效果极佳。不过吃的时候也有一些禁忌。大家在吃的时候可以多了解一下。
白扁豆 1的功效和作用。健脾和胃
不改善脾胃消化功能是白扁豆最重要的作用，因为白扁豆富含维生素和微量元素。能缓解脾胃虚弱，脾胃不和，对化石解毒祛湿有重要作用。对人体脾胃失调引起的腹泻，以及女性白带过多和腹痛腹胀有特别好的缓解作用。
2.预防高血糖症
平时人们多吃白扁豆，也可以预防高血糖，因为白扁豆中有天然的淀粉酶，可以抑制碳水化合物的吸收，维持内分泌功能的稳定。经常使用可以预防高血糖和肥胖。
3、防癌抗癌
白扁豆也是一种可以防癌抗癌的健康食品。能抑制人体内各种病毒的活动，促进人体内抗体的产生，增强人体对癌细胞的抵抗力，防止癌细胞癌变，防止癌细胞再生，从根源上预防癌症的发生。
白扁豆 白扁豆的禁忌营养价值高，食用效果极佳。而生活中那些年龄较小的婴儿，只吃白点，因为消化功能还没有发育完全。如果他们吃了白点，会影响肠胃的发育，会导致他们出现类似食物中毒的症状，比如腹痛、腹泻等。
看了上面关于白色版的功效和作用的介绍，知道了白扁豆的禁忌，大家就会对它感兴趣了。可以放心吃。吃了它，你的健康水平会明显提高，衰老速度也会减缓很多。
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