柳橙鲜虾沙律：夏日清新美味
在炎炎夏日，清新美味的柳橙鲜虾沙律成为了餐桌上的一道亮丽风景。这道菜肴以新鲜的柳橙和鲜美的虾仁为主要食材，融合了鲜甜与海鲜的完美搭配，令人回味无穷。制作这道沙律并不复杂，下面将为您详细介绍制作过程。
所需食材：
1. 新鲜柳橙若干个
2. 鲜虾仁适量
3. 橄榄油 2 汤匙
4. 柠檬汁 1 汤匙
5. 蜂蜜 1 茶匙
6. 盐和黑胡椒粉 适量
7. 红椒丁、黄椒丁 各适量
8. 洋葱 1 个
9. 欧芹碎适量
制作过程：
1. 准备食材：将柳橙剥皮，去籽，切成适中大小的块状。鲜虾仁洗净备用。洋葱切成细丝，红椒和黄椒分别切成小丁。欧芹洗净切碎备用。
2. 烹制虾仁：热锅凉油，放入虾仁快速翻炒至变色，取出备用。这一步骤能够锁住虾仁的鲜嫩口感，为整道沙律增添丰富的层次感。
3. 制作沙律酱：在一个小碗中，混合橄榄油、柠檬汁、蜂蜜，适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，调成沙律酱。这个酱汁酸甜可口，能够与柳橙和虾仁完美融合。
4. 拌匀食材：将柳橙块、炒熟的虾仁、洋葱丝、红椒丁和黄椒丁放入大碗中，倒入事先调好的沙律酱，轻轻拌匀。搅拌的过程中，鲜橙汁与沙律酱充分融合，每一口都能感受到鲜美的口感。
5. 装盘与点缀：将拌好的沙律倒入盘中，撒上欧芹碎作为点缀。翠绿的欧芹为沙律增色不少，也为口感增添了一份清爽。
享受美味：
柳橙鲜虾沙律以其清新的色彩、丰富的口感和健康的营养，在夏日成为了餐桌上的一颗明珠。每一口都能品味到柳橙的甘甜、虾仁的嫩滑，以及各种蔬果的脆爽。这道沙律不仅美味，还富含维生素和蛋白质，为您带来满满的能量。无论是作为一道开胃菜还是主菜，都能够为您的餐食增色不少。不妨在闲暇的午后，与家人或朋友分享这道精致的柳橙鲜虾沙律，定会让您的夏日更加愉悦！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/121128.html
