制作美味的大理石纹巧克力蛋糕
大理石纹巧克力蛋糕是一款美味诱人的甜品，结合了香浓的巧克力味道和优雅的大理石花纹，不仅味道独特，还具有视觉上的享受。下面将为您介绍制作这款精致蛋糕的食材和过程。
所需食材：
– 150克黄油
– 150克细砂糖
– 3个鸡蛋
– 200克面粉
– 10克可可粉
– 1茶匙泡打粉
– 1/4茶匙盐
– 120毫升牛奶
– 1茶匙香草精
制作步骤：
1. 准备工作：首先，将烤箱预热至180摄氏度，并在蛋糕模具底部涂抹一层薄薄的黄油，以免蛋糕粘连。
2. 混合黄油和糖：将室温软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅打至混合均匀，变得轻盈松软。
3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌至蛋液完全融合在黄油糖中。
4. 拌入干性成分：在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。逐渐将这些干性成分加入黄油糖蛋混合物中，轻轻搅拌至刚刚结合。
5. 加入牛奶和香草精：将牛奶和香草精混合在一起，然后慢慢地加入到面糊中，轻轻搅拌至无颗粒状。
6. 分离面糊并加入可可粉：将面糊分为两份。在其中一份面糊中加入可可粉，搅拌均匀，使其呈现出浓郁的巧克力颜色和味道。
7. 创造大理石花纹：将两种不同颜色的面糊交替倒入预热的蛋糕模具中。使用筷子或牙签，在面糊中轻轻划出大理石纹的图案，不要过度搅拌，以保持纹理清晰。
8. 烘烤蛋糕：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈现出金黄色并且蛋糕刀插入蛋糕中心后，能够干净无粘液地取出。
9. 冷却与享用：取出烤好的大理石纹巧克力蛋糕，待其完全冷却后，可撒上适量的可可粉或糖粉作为装饰。切片享用，您会惊叹于巧克力和香草的交织美味以及独特的大理石花纹。
无论是作为家庭聚会的甜点还是与朋友分享的礼物，这款大理石纹巧克力蛋糕都将带来甜蜜的满足感和赞叹的目光。快动手尝试制作吧！
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