鲳鱼是平海鲜鱼类的一种。肉质细嫩，营养丰富，能滋补强身。但是这鱼怎么会好吃呢？其实生活中鲳鱼有很多不同的吃法。后面我会写出经典的吃法。看完大家就知道怎么把鲳鱼做成最好吃的了。
鲳鱼如何做好？1、鲳鱼蒸的最好，因为能保持鲳鱼的鲜嫩口感。制作的时候需要准备鲳鱼条，适量葱姜。另外，还需要准备适量的蒸鱼、酱油、料酒，以及食用盐、酱油、蚝油。生姜切丝，大葱切段，然后将准备好的鲳鱼条宰杀，表面放上刀花。
2.将鲳鱼放入干净的盘中，加入料酒，与酱油、葱姜拌匀，腌制20分钟，将里面的腌制水倒掉，保存。然后放入蒸笼中，用水蒸。将准备好的蒸鱼酱油和蚝油放在一起，拌匀，浇在鱼上，再蒸两分钟。取出后倒入适量热油。
如何吃鲳鱼 1？除了清蒸，鲳鱼还可以炒着吃。制作时，需要准备鲳鱼34条，葱、姜适量。此外，还需要准备适量的花椒、料酒、盐和胡椒粉，以及食用盐。把准备好的鲳鱼杀掉，从肚子里取出三盒内脏，清洗干净，然后在他体表划上一个刀花。
2.放鲳鱼和葱姜末，加盐和胡椒粉，和胡椒粉拌匀腌制。腌制半小时后取出，用厨房吸水纸吸干鲳鱼表面的水分。锅里放油加热到六成热，然后在锅里煎鲳鱼。当两面的金鱼都熟了，就可以出锅上桌了。撒上盐和胡椒。
以上介绍了如何使用昌鱼，它可以让你知道如何制作最好的凤尾鱼。其实张裕除了蒸炒，还可以做成红烧鲳鱼，做出来之后特别好吃。有兴趣的话可以自己试试。
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