制作美味圣诞奶油鲜果蛋糕的独家秘诀
圣诞节是一个充满欢乐和美食的时节，而一款精致的圣诞奶油鲜果蛋糕无疑是不可或缺的甜点。这款蛋糕融合了丰富的奶油味道和新鲜水果的甜美，绝对能为您的节日增添色彩。接下来，让我们来揭秘制作这款诱人蛋糕的步骤和所需食材。
所需食材：
– 250克 手工提纯黄油
– 200克 细砂糖
– 4个 大号鸡蛋
– 1茶匙 香草精
– 300克 多用途面粉
– 2茶匙 泡打粉
– 1/2茶匙 盐
– 120毫升 牛奶
– 适量新鲜草莓、蓝莓和绿色葡萄，用于装饰
– 适量新鲜蜜桃和杏子，切成小块
制作步骤：
1. 准备蛋糕模具和烤箱：预热烤箱至摄氏180度，同时在蛋糕模具内涂抹少量黄油，撒上少许面粉，确保蛋糕不会粘连。
2. 打发黄油和糖：在一个大碗中，将250克黄油和200克细砂糖放入，用电动搅拌器以中高速度打发至颜色变浅，质地变松软。
3. 加入鸡蛋和香草精：一个一个地加入4个大号鸡蛋，每次加入一个后充分搅拌均匀。然后加入1茶匙香草精，继续搅拌混合。
4. 混合干湿材料：在另一个碗中，将300克多用途面粉、2茶匙泡打粉和1/2茶匙盐混合均匀。将这个干粉混合物分次加入黄油混合物中，每次加入后轻轻搅拌，不要过度搅拌。
5. 加入牛奶：逐渐加入120毫升牛奶，继续搅拌均匀，直至蛋糕糊变得光滑。
打造精致的奶油鲜果蛋糕
现在，让我们进入制作圣诞奶油鲜果蛋糕的精华部分。通过下面的步骤，您将能够为这款蛋糕增添令人垂涎的奶油和水果装饰。
1. 切割蛋糕：待蛋糕烤至金黄色并用牙签插入蛋糕中心不沾黏时，取出蛋糕模具，让蛋糕完全冷却。然后使用刀片，将蛋糕水平切成两层。
2. 制作奶油花：使用搅拌器，将200克黄油打发至轻盈蓬松。然后将打发的黄油挤出，装饰在蛋糕的顶部和边缘，营造出层次感。您可以使用花嘴来制作不同形状的奶油花，创造出迷人的效果。
3. 装饰水果：将新鲜草莓、蓝莓、绿色葡萄、蜜桃和杏子摆放在蛋糕的表面，创造出鲜艳的颜色和诱人的视觉效果。
4. 涂抹果酱：在蛋糕的表面轻轻涂抹一层透明果酱，以增强水果的光泽和色彩。
通过这个简单的步骤，您就可以制作出一款精致美味的圣诞奶油鲜果蛋糕。这款融合了奶油和水果的甜点不仅能够满足您的味蕾，还能为节日增添一份特别的喜悦。不妨在圣诞节来临之际，亲自动手制作一份，与亲朋好友一同分享这份节日的温馨与快乐。
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