制作美味四四蛋糕，轻松享受甜蜜时光
四四蛋糕作为一款受人喜欢的甜点，无论是在生日派对、节庆庆典还是日常小憩时，都能为人带来美味与愉悦。制作四四蛋糕虽然看似复杂，但只要掌握了正确的食材和步骤，便能在家中轻松实现。接下来，让我们一起学习如何制作这款令人垂涎的甜点吧！
所需食材：
为了制作一款口感绵密、香甜可口的四四蛋糕，我们需要准备以下食材：
– 鸡蛋 4个
– 细砂糖 150克
– 低筋面粉 120克
– 牛奶 50毫升
– 玉米油 50毫升
– 泡打粉 1小匙
– 香草精 少许
制作步骤：
1. 准备工作：首先，将烤箱预热至180摄氏度。同时，将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
2. 打发蛋白：打蛋白是制作四四蛋糕的关键步骤之一。在蛋白的容器中加入1/3的细砂糖，用搅拌器低速搅拌，待糖溶解后切换到高速继续搅拌，直至蛋白出现坚挺的泡沫，形成幼滑的蛋白霜。
3. 混合面糊：将剩余的细砂糖加入蛋黄中，搅拌至糖完全融合。接着，倒入牛奶和玉米油，轻轻搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，再加入香草精，用切拌的方式将所有成分混合，搅拌至无颗粒感。
4. 融合面糊：将蛋白霜分两次加入面糊中，每次用切拌的动作轻轻融合，直至蛋白完全融入面糊，注意不要过度搅拌，以免消除蛋白霜的蓬松。
享受美味时光
经过烘焙后，你将会得到一款金黄色、香气四溢的四四蛋糕。切割成小块，每一口都能感受到丝丝绵密的口感，带来愉悦的味觉享受。无论是与家人分享，还是在闲暇时光自己享用，这款四四蛋糕都能为你带来美味与甜蜜的时光。愿你在制作和品尝过程中，都能感受到烘焙的乐趣与幸福！
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