美味健康：南瓜蒸蛋糕的制作
南瓜蒸蛋糕是一道营养丰富、口感绵密的甜品，其独特的风味深受人们喜爱。制作过程中融入了南瓜的香甜和蒸煮的温柔，为您的味蕾带来一场美味的盛宴。下面就让我们一起来学习制作这款美味健康的南瓜蒸蛋糕吧！
所需食材：
– 新鲜南瓜 200克
– 鸡蛋 3个
– 细砂糖 50克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 牛奶 80毫升
– 食用油 30毫升
步骤一：准备食材
首先，准备新鲜的南瓜。将南瓜削皮去籽，切成小块。然后，将南瓜块蒸熟，使其变软。蒸煮的时间大约为15-20分钟，可以用筷子轻松插入南瓜块为准。
步骤二：制作南瓜泥
蒸熟的南瓜块放入碗中，用叉子或搅拌器将其捣成细腻的南瓜泥。这一步骤不仅有助于将南瓜的香甜味道融入蛋糕中，还能使蛋糕质地更加湿润。
步骤三：准备蛋糊
在一个大碗中，将鸡蛋打入，加入细砂糖，然后用搅拌器打至糖溶解，混合均匀。接下来，倒入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。
步骤四：拌合面粉
将低筋面粉和泡打粉一起过筛，然后加入步骤三中的蛋液中。用切拌的方式将面粉和蛋液拌匀，但不要过度搅拌，以免面糊变得过于粘稠。
步骤五：烘炸蛋糕
将步骤二中的南瓜泥加入面糊中，轻轻搅拌均匀，确保南瓜味均匀分布。接下来，将混合好的蛋糊倒入蒸蛋糕模具中，将模具放入锅中，加水蒸煮。大约蒸煮15-20分钟，用竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘糊的面糊，即表示蛋糕已熟。
享受美味
蒸煮完成后，将蛋糕从模具中取出，待其稍微冷却后，切成适当的块状，即可享受美味的南瓜蒸蛋糕。这款蛋糕既保留了南瓜的独特风味，又融入了鸡蛋和牛奶的营养，绝对是您健康甜品选择的不二之选。无论是作为下午茶的点心，还是家庭聚会的甜品，都能为您带来满满的喜悦与满足！
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