制作美味原味奶油蛋糕卷
原味奶油蛋糕卷是一道受欢迎的甜点，以其松软的蛋糕和香浓的奶油而闻名。制作这道美味的蛋糕卷并不复杂，只需准备好所需食材，按照以下步骤操作，即可在家享受到媲美专业甜品店的美味。
所需食材：
– 鸡蛋3个
– 细砂糖1/2杯
– 香草精1茶匙
– 牛奶1/4杯
– 低筋面粉3/4杯
– 泡打粉1茶匙
– 盐1/4茶匙
– 动物性奶油1杯
– 糖粉适量（用于撒在蛋糕表面）
制作步骤：
1. 准备蛋糕卷材料： 首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。用打蛋器将鸡蛋和糖混合搅拌，直到混合物变得浅黄色且体积膨胀。这一步骤的关键在于充分打发鸡蛋和糖，以确保蛋糕蓬松。
2. 加入液体成分： 接着，加入香草精和牛奶，轻轻搅拌均匀。这些液体成分会为蛋糕提供香甜的味道和湿润的口感。
3. 筛入干粉材料： 在另一个容器中，将低筋面粉、泡打粉和盐一起筛入。然后，将筛过的干粉材料逐步加入液体混合物中，用切拌的方式轻轻搅拌，直到刚刚没有干粉颗粒即可。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的蓬松度。
4. 烤制蛋糕薄片： 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀均匀铺开。预热好的烤箱中，以180摄氏度（350华氏度）的温度烘烤约12-15分钟，或直至蛋糕表面呈金黄色并弹性十足。
添加香浓奶油
在蛋糕烤制的同时，我们可以准备香浓的奶油作为蛋糕卷的内馅。取一个干净的容器，倒入动物性奶油，使用电动打蛋器将奶油打发至体积膨胀、呈现出绵软的状态。这个过程需要耐心，逐渐调整打蛋机的速度，确保奶油不会过度打发而变得粗糙。
包卷和装饰
当蛋糕烤好并取出烤箱后，立即将它倒扣在铺有糖粉的烤纸上，轻轻剥离底部的烤纸。然后，将打发好的奶油均匀地涂抹在蛋糕表面，留出边缘一些空白。
现在，轻轻将蛋糕从宽边开始卷起，使用烤纸辅助卷紧。将卷好的蛋糕放入冰箱，使其冷却和定型约1小时。冷却后，取出蛋糕卷，撒上适量的糖粉，即可切片享用。
这款原味奶油蛋糕卷口感松软，香甜可口，是下午茶或聚会甜点的绝佳选择。跟随以上步骤，你也能在家制作出美味的奶油蛋糕卷，让家人朋友都为你的厨艺赞叹不已！
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