制作美味咖啡核桃蛋糕的简易步骤
咖啡核桃蛋糕是一款深受人们喜爱的甜点，融合了浓郁的咖啡香和香脆的核桃，带来了独特的口味享受。制作这款蛋糕虽然看起来似乎有些复杂，但只要按照以下的简易步骤进行，就能在家中轻松享受到美味的咖啡核桃蛋糕。
所需食材：
– 150克无盐黄油
– 150克细砂糖
– 3个鸡蛋
– 200克面粉
– 10克即溶咖啡粉
– 1茶匙发酵粉
– 50克核桃碎
步骤一：准备工作
首先，确保所有食材都准备齐全。从冰箱取出黄油，让其回到室温软化。同时，预热烤箱至180摄氏度，为蛋糕的烘焙做好准备。
步骤二：打发黄油和糖
将软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中，使用搅拌器将两者打发至颜色变浅，质地变轻盈。这个步骤不仅有助于蛋糕的松软度，还能使黄油与糖充分融合，为蛋糕提供更丰富的味道。
步骤三：加入鸡蛋
一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀，确保蛋液完全融入黄油糖的混合物中。这有助于蛋糕的口感更加细腻均匀。
步骤四：加入咖啡和核桃
在另一个容器中，将即溶咖啡粉与一些温水混合，搅拌至咖啡粉完全溶解。然后将咖啡液倒入黄油糖蛋的混合物中，再加入核桃碎，搅拌均匀。
步骤五：加入面粉和发酵粉
逐渐加入面粉和发酵粉的混合物，轻轻搅拌至没有明显的面粉颗粒。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的松软度。
步骤六：烘焙蛋糕
将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，平均抹平表面。将蛋糕放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙25-30分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出干净为止。
步骤七：享用美味
取出烤好的蛋糕，待其稍微冷却后即可脱模。切成适合的块状，摆盘后，您可以在家中尽情享用这款美味的咖啡核桃蛋糕了！
无论是作为下午茶的点心还是与朋友共享的甜品，咖啡核桃蛋糕都能为您带来美味和满足。通过简单的步骤，您可以在家中轻松制作出这款令人垂涎的甜点，赋予您的日常生活更多的甜蜜享受。
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