美味营养 乳汁炖排骨
无论是冬日的暖意还是夏日的清爽，一道香气四溢、鲜嫩美味的乳汁炖排骨总能让人回味无穷。这道菜肴将鲜嫩的排骨与浓郁的乳汁相结合，不仅保留了排骨的原汁原味，还为其增添了一份丝丝缕缕的奶香。无论是作为一道家常菜还是在节庆之时，都能让人欢聚一堂，共享这份美味佳肴。
所需食材：
1. 新鲜猪排骨500克
2. 牛奶300毫升
3. 姜片3片
4. 蒜瓣4瓣
5. 料酒2汤匙
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 红枣适量（可根据个人口味增减）
9. 枸杞适量
烹饪步骤：
步骤一：准备工作
1. 将新鲜的猪排骨用水冲洗干净，控水备用。
2. 姜片切成薄片，蒜瓣切碎备用。
3. 如果使用干枣，可提前将红枣用温水浸泡，使其变软备用。
步骤二：预处理排骨
1. 取一锅开水，将洗净的排骨焯水，去除血水和杂质，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，控水备用。
步骤三：炖煮过程
浓香入味 炖煮乳汁排骨
1. 取一个炖盅或炖锅，将焯水后的排骨放入其中。
2. 加入姜片、蒜瓣，倒入适量的料酒，用清水将排骨浸没。
3. 将炖盅或炖锅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约30分钟，至排骨变得熟软入味。
奶香四溢 制作乳汁
4. 在另一个小锅中，倒入牛奶，用中小火加热至微温状态，不要煮沸。
5. 将微温的牛奶倒入蒸煮好的排骨中，再加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤四：最后步骤
1. 将浸泡软化的红枣和枸杞放入炖盅中，与排骨一同炖煮，让甜美的香气渗透其中。
2. 继续用小火炖煮10-15分钟，让乳汁与排骨充分融合，香味更加浓郁。
享用美食
最后，将炖好的乳汁排骨装盘，撒上些许白芝麻点缀。这道乳汁炖排骨肉质鲜嫩，汤汁浓稠，奶香四溢，滋味令人陶醉。在家人围桌而坐的时刻，一份美味的乳汁炖排骨必能为餐桌增添无限温馨与欢乐。无论是寒冷的冬季还是炎炎夏日，这道佳肴都能为味蕾带来美好的享受。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/112276.html
