一般莲藕淀粉泡水，因为加的水多。可以加入少量藕粉，用筷子慢慢搅拌均匀，或者将藕粉倒入锅中，用小火慢慢加热。加热会蒸发莲藕淀粉中的部分水分，使莲藕淀粉口感黏滑。也可以直接用微波炉加热30秒左右。
莲藕淀粉泡水怎么办
1。加入藕粉搅拌。
藕粉冲泡成功，口感很黏，丝滑。如果发现藕粉稀，通常要多加水。我们可以加入少量的藕粉，然后用筷子往一个方向慢慢搅拌。可能还是会有一些藕粉在冲泡的时候没有搅拌好。如果继续搅拌，藕粉会慢慢变得更顺滑。
2.倒入锅中煮熟。
如果藕粉中水分多，可以直接将藕粉倒入锅中，用极小的火慢慢煮。保持锅内温度不要太高。过高的温度会破坏莲藕淀粉的营养。边煮边慢慢搅拌。很快，随着水分的蒸发，莲藕淀粉会由稀变粘。也可以根据需要加入少量藕粉，口感会更浓更滑。
3.在微波炉中加热
如果觉得用锅慢慢加热比较麻烦，也可以直接用微波炉加热。将藕粉倒入微波炉专用碗中，加热30秒。在加热过程中，莲藕淀粉的水分也会蒸发。如果粘度不够，可以等藕粉稍微冷却后再加热30秒。千万不要让藕粉的加热温度过高。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/11137.html
