制作全麦香蕉蛋糕的美味秘诀
蛋糕是许多人最喜欢的甜点之一，而全麦香蕉蛋糕则以其健康和美味而备受欢迎。今天，我们将分享如何制作一款口感松软、充满香蕉香气的全麦香蕉蛋糕。无需专业技能，只需跟随以下的食材和步骤，您就能在家制作出令人垂涎的蛋糕。
### 食材
制作全麦香蕉蛋糕所需的食材简单易得，您可能已经拥有大部分了。
材料：
1. 2 杯全麦面粉
2. 1 茶匙小苏打粉
3. 1/2 茶匙泡打粉
4. 1/2 茶匙盐
5. 3 至 4 根成熟香蕉
6. 1/2 杯融化的黄油
7. 1 杯白砂糖
8. 2 大号鸡蛋
9. 1 茶匙香草精
10. 1/2 杯牛奶
### 制作过程
步骤 1：准备工作
首先，预热您的烤箱至摄氏180度，并在烤盘底部铺上烤盘纸，以防蛋糕粘在烤盘上。
步骤 2：准备食材
将成熟的香蕉剥皮并压成泥状。在另一个碗中，将融化的黄油、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
步骤 3：混合干湿材料
在一个大碗中，将全麦面粉、小苏打粉、泡打粉和盐混合在一起。然后，逐渐将香蕉泥和融化的黄油混合物加入到干材料中，轻轻搅拌，不要过度搅拌。
步骤 4：加入鸡蛋和牛奶
在混合物中加入鸡蛋，一个一个地加入并充分搅拌。然后，慢慢地倒入牛奶，继续搅拌，直到所有材料充分混合。
步骤 5：烘烤蛋糕
将蛋糕混合物倒入准备好的烤盘中，确保表面平坦。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约40-45分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，牙签能够干净地拔出。
### 享受美味的全麦香蕉蛋糕
蛋糕烤好后，取出烤箱，让其在烤盘中稍微冷却，然后将其倒出，继续冷却至室温。现在，您可以切片并享受这款健康美味的全麦香蕉蛋糕了。这款蛋糕既适合作为早餐的一部分，也是下午茶的绝佳选择。希望您能喜欢制作和品尝这款美味蛋糕！
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