制作美味大理石抹茶蜜豆蛋糕
大理石抹茶蜜豆蛋糕是一道兼具视觉与味觉盛宴的甜品，其独特的大理石纹理与抹茶的清香相融合，再搭配上香甜的蜜豆，绝对是令人难以抗拒的美味。想要尝试制作这款诱人的蛋糕吗？下面就让我们一起来学习制作的过程吧！
所需食材：
– 蛋糕体材料：
– 150克无盐黄油
– 150克细砂糖
– 3个大号鸡蛋
– 200克低筋面粉
– 2茶匙泡打粉
– 50毫升牛奶
– 1茶匙香草精
– 抹茶糊材料：
– 10克抹茶粉
– 30毫升热水
– 蜜豆层材料：
– 200克蜜豆
– 适量清水
步骤：
1. 准备工作： 首先，将烤箱预热至摄氏180度，并在一个圆形蛋糕模具底部放置一张油纸，以防止蛋糕粘连。
2. 制作蛋糕体： 将无盐黄油与细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌，直至混合物变得轻盈松发。随后，逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋都充分融合后再加入下一个。在另一个容器中，将低筋面粉和泡打粉混合，然后将这个粉末混合物逐渐加入蛋糊中，同时轻轻搅拌。最后，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 制作抹茶糊： 在一个小碗中，将抹茶粉和热水混合，搅拌至没有颗粒感的抹茶糊成形。
4. 大理石纹理： 将蛋糕体的一半倒入另一个碗中。将抹茶糊倒入其中一个碗中的蛋糕体中，然后用橡皮刮刀轻轻拌匀，使抹茶均匀分布，形成大理石纹理。
5. 蜜豆层： 将蜜豆放入锅中，加入适量的清水，以中小火煮沸，然后将火调至小火，继续煮约15分钟，直至蜜豆变软烂，水分大部分被蜜豆吸收。将蜜豆层轻轻铺在大理石蛋糕体上。
打造独特的视觉享受
6. 烘焙蛋糕： 将装有大理石纹理和蜜豆层的蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘焙约25-30分钟，或直到蛋糕金黄色并且用牙签插入蛋糕中心不粘。
7. 享用美味： 烘焙完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后脱模。切下一块大理石抹茶蜜豆蛋糕，将它置于盘中，然后不妨撒上少许抹茶粉，为其增添一抹独特的绿意。现在，您可以尽情享受这款精致的甜品啦！
这款大理石抹茶蜜豆蛋糕以其别致的外观和美妙的口感，在聚会、下午茶或节庆日子里都是绝佳的选择。跟随以上的步骤，您也能轻松在家制作出这款令人赞叹的甜点，让您的亲朋好友为您的烹饪技艺惊叹不已！
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