制作美味可口的全麦桃酥
全麦桃酥是一款美味的糕点，结合了健康的全麦和甜美的桃子，带来了独特的口感和滋味。制作这款酥皮点心并不复杂，只需准备简单的食材和遵循一些基本的步骤，即可在家中享受到美味可口的全麦桃酥。
所需食材：
– 全麦面粉：200克
– 牛油：150克
– 细砂糖：80克
– 桃子：2个（去皮、去核，切成小块）
– 柠檬汁：1汤匙
– 香草精：1茶匙
– 盐：1/4茶匙
制作步骤：
步骤1：准备酥皮
首先，将200克全麦面粉过筛，放入一个大碗中。加入1/4茶匙盐，然后搅拌均匀。接下来，取出150克牛油并切成小块，加入面粉中。用手指尖轻轻揉捏，将牛油与面粉混合，直至出现类似沙粒的质地。
步骤2：制作桃子馅料
将2个去皮去核的桃子切成小块，放入一个锅中。加入1汤匙柠檬汁和80克细砂糖，开中小火翻炒，直至桃子变软并糖溶化。在炒煮过程中，您可以加入1茶匙香草精，增添香气。待桃子炒煮成浓稠的馅料后，将其取出放凉。
制作桃酥的精髓：
步骤3：包裹馅料
将制作好的全麦酥皮分成小块，搓成球状，然后用手掌轻轻压扁。将桃子馅料放在酥皮中央，然后将酥皮包裹住馅料，捏紧封口部分，使其呈现出半圆形或方形的形状。
步骤4：烘烤
预热烤箱至180摄氏度。将包好馅料的酥皮放在烤盘上，然后送入预热好的烤箱中。烘烤时间大约为20-25分钟，直至酥皮呈现出金黄色的颜色。
步骤5：享用
当全麦桃酥烘烤完成后，取出烤箱，待其稍微冷却后即可食用。每一口都融合了全麦的健康与桃子的甜美，带来了独特的风味。您可以搭配一杯热茶或咖啡，享受这款美味的全麦桃酥，不仅满足了味蕾，还为身体注入了营养。
无论是作为下午茶的点心还是款待客人的美食，全麦桃酥都将成为您的不二选择。用简单的食材，加上一些耐心和爱心，您就可以轻松制作出这款美味可口的全麦桃酥，让人在品尝的同时也感受到了您的精心呵护。
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