目前市场上销售的蜂蜜产品80%以上都是人工加工的。浓缩蜂蜜这些蜂蜜产品质地粘稠，口感香甜，保质期比天然蜂蜜长，所以有人想了解蜂蜜的人工浓缩方法，浓缩自己的蜂蜜。接下来我写出蜂蜜人工浓缩方法，有需要的可以认真学习。
蜂蜜人工浓缩方法1，融化处理
人工浓缩蜂蜜时，要先将收集的蜂蜜原料融化。融化的时候一定要控制好温度，因为过高的温度会破坏天然蜂蜜里的营养。所以融化蜂蜜时，温度一定要控制在60~65度，加热30分钟左右即可。加热过程中，内部蜂蜜要不断搅拌，使其受热均匀。加热完成后，蜂蜜可以完全融化。
2.过滤
蜂蜜原料融化后，需要过滤。过滤时，蜂蜜的温度必须保持在40-45度之间。然后用专门的过滤工具过滤蜂蜜，使蜂蜜中的杂质和一些较大的晶体被去除。如果条件允许，可以将蜂蜜放入密闭的装置中进行压滤，这样可以防止蜂蜜中风味的损失。
3.集中注意
过滤后的蜂蜜可以浓缩。浓缩时，最好使用专用的真空浓缩设备，设备真空度设置为720mm Hg，蒸发温度设置为50度左右。将蜂蜜放入设备后，让设备工作，工作结束后密封，即可完成浓缩。此时蜂蜜的含水量会降到18%以下。
4.冷却
蜂蜜浓缩完毕后，尽快取出冷却。这样才能保持蜂蜜的原有质量。有条件的可以循环或搅拌冷却，待其温度降至常温以下再罐装、储存或出售。
以上是对蜂蜜集中方法的过程的具体介绍，但是蜂蜜在集中的过程中也有一定的方法技能。仅仅掌握它的步骤并不能实现一次浓缩蜂蜜成功，需要反复实验。只有掌握了它的技巧，蜂蜜才能集中成功。
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