如果你想保持健康，你应该注意身体对营养物质的摄入。你不仅要让你的身体摄入脂肪、蛋白质和碳水化合物，还要让你的身体摄入各种必要的矿物质。其中，矿物质铁是维持你健康的重要组成部分。平时要注意它的补充，多吃含铁量高的食物。那么含铁量高的食物有哪些呢？人可以吃什么样的食物来补铁？
含铁量高的食物有哪些？1.动物血
动物血是一种含铁量很高的食物，含有大量的血红蛋白和微量元素。人们食用动物血液后，可以增强人体造血功能，预防缺铁引起的疾病。生活中常见的猪血、羊血、鸭血都适合人们使用。使用他们的血液时，必须经过高温消毒。
2.动物肝脏
动物肝脏也是含铁量较高的食物之一，尤其是猪肝、羊肝富含微量元素铁，其所含的铁元素易被人体吸收利用，能增强人体造血功能，加速体内血红蛋白合成，预防和缓解贫血，保持人的皮肤红润。
补铁的食物有哪些？1.通常，人们常吃的瘦肉是一种可以补铁的食物，尤其是瘦猪肉和瘦牛肉，其铁含量高出10%，而吸收利用率可达7%左右。人们食用瘦肉后，既能为身体补充蛋白质，又能满足身体对铁的正常代谢需要，防止人体因缺铁而生病。
2.平时人们常吃的蛋黄、海带、紫菜都是补铁食物，补铁效果特别好。吃它们最好的方法是做汤喝。除了这些食物，人们平时吃的红枣桂圆和桑葚也是补铁食物。而且这些食物补铁的使用比较简单，可以直接食用。
看了上面的介绍，你不仅可以知道哪些食物含铁量高还可以知道哪些是补铁的食物。以后身体需要补贴的时候，可以及时正确的食用，食用后会有更好的补铁效果。
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