美味可口的乳酪玉米面小蛋糕制作指南
想要尝试一款既美味又特别的小甜点吗？那么不妨来制作一份乳酪玉米面小蛋糕吧！这款小蛋糕融合了浓郁的乳酪和香甜的玉米面，口感松软，味道十分诱人。下面，就让我们一起来学习制作这款美味的乳酪玉米面小蛋糕吧！
所需食材：
– 1 杯玉米面
– 1/2 杯面粉
– 1 茶匙发酵粉
– 1/2 茶匙苏打粉
– 1/4 茶匙盐
– 2/3 杯白砂糖
– 1 杯酸奶
– 1/4 杯植物油
– 2 个大号鸡蛋
– 1/2 杯乳酪
– 1 茶匙香草精
制作步骤：
步骤 1： 准备工作
首先，将烤箱预热至180摄氏度。同时，在小蛋糕模具中涂抹少许黄油，以防粘连。
步骤 2： 混合干材料
在一个大碗中，将玉米面、面粉、发酵粉、苏打粉和盐混合均匀。用搅拌器轻轻搅拌，确保各种干材料充分融合。
步骤 3： 调配湿材料
在另一个碗中，将白砂糖、酸奶、植物油、鸡蛋、乳酪和香草精搅拌在一起，直至混合均匀。这些湿材料将为蛋糕提供丰富的口感和美味。
步骤 4： 融合干湿材料
将湿材料逐渐倒入干材料碗中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，只需将材料混合均匀即可，以免影响蛋糕的质地。
步骤 5： 填充蛋糕模具
将混合好的蛋糕糊倒入预先涂抹黄油的小蛋糕模具中，每个模具填充至2/3满。这样，在烘焙时蛋糕会有足够的空间膨胀。
步骤 6： 烘焙蛋糕
将填充好蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙约20-25分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色并用牙签插入蛋糕中心，牙签能够干净地取出为止。
步骤 7： 品尝享受
取出烤好的小蛋糕，让其在模具中稍微冷却片刻。然后，轻轻将蛋糕从模具中脱出，放在架子上完全冷却。一旦蛋糕完全冷却，就可以享受这款美味可口的乳酪玉米面小蛋糕了！
无论是作为下午茶的点心还是与朋友分享的甜品，乳酪玉米面小蛋糕都会带来绝佳的味觉体验。其松软的口感和浓郁的乳酪香味定会让你回味无穷。赶紧动手尝试制作吧，让这道美味充满你的生活！
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