制作美味南瓜子酥的简易步骤
南瓜子酥是一款香脆可口的小零食，不仅口感独特，而且富含营养。制作这款美食并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能在家里享受到美味的南瓜子酥了。
所需食材：
– 南瓜子：适量
– 白糖：约100克
– 黄油：约50克
– 中筋面粉：约150克
– 鸡蛋：1个
– 小苏打：适量
– 食用盐：适量
制作步骤：
1. 准备工作：
首先，准备好所需的食材，确保南瓜子已经清洗干净，去除杂质。预热烤箱至175摄氏度（350华氏度）。
2. 制作面团：
在一个大碗中，将黄油和白糖混合搅拌，直至变得光滑。随后，加入一个鸡蛋并继续搅拌，确保充分融合。接下来，逐渐加入中筋面粉，持续搅拌至面团成型。
3. 加入南瓜子：
将清洗干净的南瓜子加入面团中，用手轻轻揉匀，确保南瓜子均匀分布在面团中。
4. 调整口感：
在面团中加入少许食用盐和适量小苏打，这可以增强南瓜子酥的口感和松脆度。揉匀面团，确保调味均匀。
享受美味南瓜子酥
5. 整形和烘焙：
将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片，然后可以使用饼干切割工具将其切割成心形、圆形或其他喜欢的形状。将切好形状的面片摆放在烤盘上，确保它们之间有一些间隔。
6. 烘焙：
将烤盘放入预热好的烤箱中，以175摄氏度（350华氏度）的温度烘焙约15-20分钟，或直到南瓜子酥的边缘呈现金黄色。烘焙时间根据烤箱性能可能略有不同，可根据实际情况进行调整。
美味可口的南瓜子酥就做好了
7. 冷却和保存：
取出烤好的南瓜子酥，让它们在烤盘上稍微冷却一会儿，然后用铲子将它们移至铁网架上继续完全冷却。待完全冷却后，即可装入密封容器中保存，以保持其香脆口感。
现在，你已经掌握了制作美味南瓜子酥的方法，赶快动手试试吧！无论是自己享用还是分享给朋友，这款香脆可口的小零食都会带来美味的满足感。
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