云腿月饼：一款美味的中秋佳品
中秋佳节，赏月吃月饼已成为人们的传统习惯。而今年，一款别具创意的月饼——云腿月饼，正逐渐走进人们的视野。这款月饼融合了传统月饼的浓郁和云腿的鲜美，别有一番风味。接下来，让我们一起走进厨房，亲手制作这款美味佳品。
所需食材：
– 云腿末适量
– 低筋面粉350克
– 植物油50克
– 水适量
– 冰糖适量
– 盐适量
制作步骤：
1. 准备云腿末：将新鲜的云腿切成小末备用，可以根据口味的需求选择熏制或者晾干的云腿，熏制的云腿会赋予月饼独特的香气。
2. 制作月饼皮：将低筋面粉倒入大碗中，加入植物油，搅拌均匀后逐渐加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布，静置松弛15分钟。
3. 制作馅料：将云腿末加入炒锅中，用小火翻炒，使其出香味。加入适量的冰糖和少许盐，调味均匀，然后待其完全冷却。
4. 包制月饼：将面团分割成小块，擀成薄片，将云腿馅料包入面皮中，将面皮合拢，捏紧口部，然后用模具压出月饼的形状。
5. 烘焙：将制作好的云腿月饼摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙15-20分钟，直至月饼呈现出金黄色的外表。
6. 品尝美味：享受独特风味：取出烤好的云腿月饼，让其稍微晾凉，即可品尝。这款云腿月饼的馅料鲜美多汁，外皮酥脆，咸甜适中，仿佛在口中唤醒了一场秋日的味觉盛宴。
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云腿月饼作为一款别开生面的中秋美食，融合了传统与创新，将云腿的独特风味融入了月饼的经典之中。制作云腿月饼虽然稍显繁琐，但在亲手制作的过程中，你将体验到独特的料理乐趣，也为节日增添了一份特别的心意。不妨在今年的中秋佳节，尝试制作一批云腿月饼，与家人朋友共同品味这份别样的美味。
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