制作美味丹麦葡萄干起酥的简易方法
丹麦葡萄干起酥是一款口感酥脆、香甜可口的糕点，深受人们喜爱。制作这道美味的点心其实并不复杂，只需准备好简单的食材，并按照以下步骤进行操作，就能在家中享受到媲美专业糕点坊的美味了。
所需食材：
– 225克 手工面团
– 150克 无盐黄油
– 75克 糖粉
– 50克 丹麦葡萄干
– 1茶匙 香草精
– 1/4茶匙 盐
步骤一：制作黄油酥皮
1. 将无盐黄油切成小块，放置在室温下软化。软化的黄油更容易与面粉混合，制作出酥脆的酥皮。
2. 在一个大碗中，将软化的黄油、糖粉和盐混合在一起，搅拌至变得光滑均匀。
3. 逐渐加入手工面团，用手轻轻揉捏，直到形成一个均匀的面团。不要过度揉捏，以免影响酥皮的脆度。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，让面团休息和紧缩。
步骤二：制作葡萄干馅料
1. 取出冷藏的面团，将其分成小块，然后用擀面杖将每个小块擀成薄片。确保薄片的大小适合你想要的点心形状。
2. 在薄片中撒入丹麦葡萄干，然后滴入香草精，让葡萄干充分吸收香草的香气。
3. 将薄片卷起，将葡萄干完全包裹在其中。用刀修整边缘，确保封口牢固。
步骤三：烘焙丹麦葡萄干起酥
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
2. 将制作好的葡萄干酥皮放置在烤盘上，留有一定的间隔。这样在烘焙过程中，酥皮就能充分膨胀变脆。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，或者直到丹麦葡萄干起酥呈现出金黄色的外观。
4. 取出烤盘，让起酥稍微冷却片刻。然后，你就可以品尝这款美味的丹麦葡萄干起酥了！
无论是作为下午茶的点心还是与亲朋好友分享，丹麦葡萄干起酥都会带来满满的幸福与满足感。通过简单的步骤，你可以轻松在家中制作出令人垂涎的糕点，让每个人都为之倾心。赶快动手试试吧！
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