吃蜜枣会上火吗？相信很多人都比较关心这个问题。我给大家介绍一下这个问题。
吃蜜枣会上火吗？
各种枣，绿如玉或红如玛瑙，平均每100克含维生素600 ~ 900毫克。由此，红枣有百果之首、天然维生素之王的美誉。
红枣具有很强的抗氧化和抗自由基作用，具有抗衰老和防癌作用。此外，大枣含有较多的维生素C，可将胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为胆结石的病因是胆固醇多，胆固醇一旦溶解在胆汁中，就不会引起结石。红枣对心脏也有好处。其中含有芦丁，对人体非常有益。可以降低胆固醇和血压，对高血脂和高血压患者非常有益。民间所有制& ldquo鲜红枣和鲜芹菜根一起煎& rdquo该配方服用后具有降低血脂和胆固醇的作用。肝病、肝硬化患者也可以多吃枣，因为枣可以促进肝脏白蛋白的合成，所含的维生素C可以减少药物对肝脏的损害。气血两虚、营养不良、心血管疾病、过敏体质的人要多吃大枣，因为大枣含有丰富的钙和维生素C，有抗过敏的作用。红枣干还能防止便秘，是很好的排毒食品。红枣是天然食品，比合成维生素C片更容易被吸收，而且没有副作用。但是吃的时候不要用水煎服，因为温度超过80℃，大枣中的维生素C就会被破坏。清水洗净后生吃最有营养，每天吃5 ~ 8个大枣对身体非常有益。
吃完蜜枣后不容易马上吃高蛋白食物。
不要在吃完枣后马上吃高蛋白食物，如海鲜和奶制品。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质难以被吸收，所以我们应该在吃完枣1 ~ 2小时后再吃高蛋白食物。
红枣养肝排毒红枣既是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一种常用中药。现代药理研究发现红枣含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C和P，以及钙、磷、钾、铁、镁、铝等微量元素和大量的环磷腺苷。它性温味甘，具有健脾益气、养血安神、生津解毒、缓解药性的功效。中医早就有用红枣方子& ldquo甘阳汤& rdquo养肝解毒。经中医院脏腑肝病研究所证实红枣具有保肝、健脾、降胆固醇、升白细胞、抗过敏的作用。因为红枣含有三萜类成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，起到保护肝脏、增强免疫力的作用。此外，有些慢性肝病患者蛋白质相对较低，而红枣含有丰富的氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以预防蛋白质低的症状，达到健脾养肝的目的。
适量吃蜜枣，不然会上火。
红枣不仅营养丰富，还是治疗肝病的常用中药。中药处方& ldquo小柴胡汤& rdquo、& ldquo桂枝汤& rdquo中都有红枣的身影。对于部分慢性肝病患者，除了在专科医生的指导下定期监测外，还可以每天多吃天然红枣来保护肝脏。
红枣的吃法很多，蒸、炖、焖、煮都可以。最常用的方法是服用红枣煎剂，既不会影响保肝的功效，又能避免生食引起的腹泻。将是10-mdash；洗净30g 红枣，用刀在表皮上划直线，帮助营养溢出，然后加入适量水煮沸1小时左右。也可以在粥里加红枣做枣粥。另外，将红枣加工成红枣莲子汤和红枣花生汤也是常用的方法。
特别警告，红枣虽然好，但是吃多了会胀气，要注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
干性发质推荐:蜜枣核桃汤。
做法:蜜枣250克，核桃果仁100克，糖适量。蜜枣去核，洗净，沥干水分；用核桃果仁和白糖小火煮；等汤浓了核桃软了，关火吃。此甜汤滋补肝肾，润肺生津，养血润发。点评:核桃味甘性温，能入肾、肝、肺经，润肠通便，补血乌毛，长期服用能使皮肤细腻光滑。而且蜜枣能润肺润燥，所以对头发更有好处。此外，其他坚果、鱼类、粗粮也对头发有好处。
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