茄子是夏季常见的蔬菜，能利尿消肿，清热解毒，肉质细嫩，味道诱人。是人们餐桌上常见的一道菜。平时大家吃茄子主要是油炸食品，时间长了就不好吃了。其实茄子有很多不同的方法，后面我会把茄子的方法都写出来，让大家很容易理解茄子怎么做才是最好吃的。
茄子如何做出好吃的茄子
1.蒸蒜泥茄子
蒸蒜泥茄子好吃。蒸的时候可以准备一个大一点的茄子，去皮切成长条，放在盘子里，放在锅里蒸，去皮大蒜压成蒜泥，倒入蒸好的茄子，然后加入适量的食用盐和少量的香油，然后
2、油炸茄子
炒茄子也好吃。做面条的时候准备三四条茄子，适量色拉油，面粉，少许淀粉，盐。将面粉和淀粉放在一起调成糊状，将茄子切成条状，用淡盐水浸泡，浸泡半小时，取出去水，糊在面糊上，放进去。
3.肉末茄子
肉末茄子也很好吃，所以平时需要准备两块肉末茄子，肉末一百克，两块大蒜和适量的盐。酱油和食用油也要适量准备。将准备好的茄子切块，将大蒜去皮，切成蒜末。炒锅上油后，将蒜末放入锅中，炒香后加入茄子炒至茄子变软，再加入肉末、酱油、食用盐，炒至均匀。
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