裙带菜是一种类似于海带的海藻类食物，而裙带菜的结构也与海带十分相似，做法也多种多样。裙带菜适合凉拌或炖菜。我们来看看裙带菜。
裙带菜
一、裙带菜& mdash；的做法；& mdash裙带菜粥
第一步:提前一小时洗大米泡。
第二步:裙带提前洗干净后，也浸泡一个小时左右，香菇也如上操作。
第三步:泡好的裙带沥干水后用手撕成丝，香菇去蒂后切成丝，泡在裙带水中备用。
第四步:将泡好的大米、裙带丝、香菇丝、姜片放入砂锅中，加入之前泡发料用的水，按料水比1: 3开始煮粥为宜。
第五步:中火烧开后，用小火慢炖剩余食材。大约40分钟后，粥就会变软腐烂。
第六步:将蔬菜洗净切碎，放入粥中一起煮，然后加盐调味。
二、裙带菜& mdash；的做法；& mdash裙带菜虾饼
第一步:裙带菜将虾泡好，切块。去头去尾后，用盐和淀粉裹住虾仁。
第二步:将虾切成丁备用。
第三步:米粉中加入裙带菜粉，加入虾丁搅拌均匀。
第四步:打入鸡蛋、胡椒粉、高汤和黄油，搅拌均匀备用。
第五步:锅里加点油，烧热，加入面粉浆，摊成饼。
第六步:等到两面都是金黄色。
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