红烧肉狮子头是中国很多地区在节日或宴会上的经典菜肴，很多人都喜欢吃。但是你知道这道菜起源于哪里，是哪里的名菜吗？如果你不知道，你可以去边肖看看。同时把焖狮子的做法写出来和大家分享一下。
1.红烧狮子 Tou在哪里？
红烧肉狮子是一道南方菜，是一道河南名菜。它起源于江苏扬州，也叫大排骨。它最早出现在古代隋朝，至今已有几百年的历史。
2、红烧狮子材料
做红烧狮子头时，需要准备肥肉200克、瘦肉300克、香菇50克、干海苔适量、葱、姜、食用盐、酱油、鸡蛋。
3、红烧狮子头步骤
瘦肉切块，肥肉剁碎，干海苔和香菇泡软，切成小块，然后放在一起，加入料酒、食用盐和葱姜碎，一起拌匀，然后加入鸡蛋和淀粉，朝一个方向用力搅拌，然后做成个头差不多的大丸子，放油锅里炸至表面金黄，然后取出，放在盘子里，将老汤加淀粉勾芡。
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