你对杏子的功效和作用了解多少？让边肖给你详细介绍一下这个问题。
杏的功效与作用
在中草药中占有重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
杏肉可加工成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏梅、杏脯、杏皮等。杏仁可制成杏仁奶油、杏仁露水、杏仁奶酪、杏仁酱料、杏仁小吃、杏仁咸菜、/[/k0] 杏仁油淡黄透明，味道清香。它不仅是一种优良的食用油，也是高级油漆、化妆品和优质肥皂的重要原料。
杏的食用方法及禁忌
杏肉味酸、热，微毒。暴饮暴食会伤筋骨，导致老病，甚至掉眉毛、掉头发，影响视力。如果生育，孕妇和孩子暴饮暴食，很容易生疮疖子。同时，由于新鲜杏子的酸性较强，暴饮暴食不仅容易增加胃酸引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。对于暴饮暴食伤的杏子，每餐3 ~ 5个杏子被认为是合适的。
而将杏子做成杏汁饮料，或者在食用前用水浸泡几遍，不仅安全，而且有益健康。对于爱吃杏子的朋友来说，除了管好嘴巴，多吃加工过的杏脯、杏干才是上策。
杏的适用人群
一般人群可以吃杏仁，但以下人群不宜吃太多杏子，以免对健康产生不良影响。
1.急慢性支气管炎及咳嗽患者、肺癌及鼻咽癌患者、癌症及术后放化疗患者、头发稀疏者尤其适合食用；
2.母亲、儿童和患者，尤其是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。[孕妇我可以吃杏仁吗？]
食用注意:果实可制成杏干、杏脯等加工品，果核中的杏仁可食用。
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