制作圆顶大理石蛋糕
圆顶大理石蛋糕是一道美味的甜点，它的外表酷似大理石的纹理，内里则是松软的蛋糕体，充满了浓郁的香草和巧克力味道。制作这款蛋糕需要一些耐心和技巧，但一旦完成，它的华丽外观和美味口感一定会令人惊叹。接下来，我们将为您详细介绍制作圆顶大理石蛋糕的食材和过程。
所需食材：
1. 2杯（240克）中筋面粉
2. 2茶匙泡打粉
3. 1/4茶匙盐
4. 1杯（226克）无盐黄油，室温软化
5. 1杯（200克）白砂糖
6. 1/2杯（100克）红糖
7. 4个大鸡蛋，室温
8. 2茶匙香草精
9. 1/2杯（120毫升）牛奶
10. 1/4杯（25克）可可粉
11. 4盎司（113克）半甜巧克力，融化
12. 2汤匙浓缩咖啡，室温
制作过程：
1. 准备工作
首先，预热烤箱至摄氏350度（175摄氏度），并在8英寸（20厘米）圆形蛋糕模具底部放置烘培纸，然后将模具底部涂抹上一层薄薄的黄油。
2. 准备蛋糕材料
在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀，然后备用。在另一个碗中，用搅拌器将室温软化的黄油、白砂糖和红糖打成光滑的混合物，直到颜色变浅且体积蓬松。
3. 添加鸡蛋和香草精
逐个加入鸡蛋，每次加入一个并充分搅拌均匀。接着加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 分割蛋糕面糊
将面粉混合物分为两份。一半放回大碗中，另一半放入另一个碗中。
5. 巧克力混合物
将融化的半甜巧克力和浓缩咖啡加入其中一半面糊中，搅拌均匀，制成巧克力面糊。
6. 形成大理石纹理
将两种面糊交替倒入蛋糕模具中，每次倒入一小勺，交替使用直到用完。然后，用筷子或叉子在面糊中轻轻搅拌，形成大理石纹理。
7. 烘烤
将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤大约40-45分钟，或直到蛋糕表面 ve成金黄色且插入牙签后牙签干净。
8. 冷却和享用
将烤好的蛋糕从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。然后，您可以将蛋糕切片，品味其中的美味巧克力和香草味道，以及华丽的大理石纹理。享用这款精致的圆顶大理石蛋糕，与家人和朋友一同度过愉快的时光。
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