羊心是动物羊的心脏，是一种营养丰富的食品。它的做法是多变的，对人体也有很多好处。后面我还会专门介绍一下羊心的功效和吃法，想吃羊心的朋友可以仔细看看。
1.羊心的功效
羊心可以补心，对惊悸和膈气有很好的缓解作用。此外，羊心可以缓解抑郁情绪，调节人体情绪。除了这些功效，羊心还可以滋补身体，可以为人体提供大量的蛋白质和微量元素，加速身体的正常新陈代谢。
2.羊心可以炒着吃。
羊心平时可以炒，炒的时候可以配上适量的胡萝卜和少量的辣椒。炒之前可以把羊心洗干净切块，也可以把胡萝卜和辣椒切好备用。锅里放油后，放入葱盐辣椒炒出香味，然后放入羊心片大火快速翻炒。变色后加入盐、料酒和胡椒粉拌匀出锅。
3、羊心可以做汤
羊心汤也很好喝，滋补效果极佳。平时可以准备羊心150克，羊肝100克，羊肉200克，羊肚60克，全部切成块状，放入锅中，加水和生姜和大蒜，还有桂皮和八角，放在火上煮。煮开后再煮一个小时左右，然后加入适量的香菜和食用盐调味。
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