大家都知道文旦是好吃的水果，但是你了解文旦水果吗？我来给你介绍一下。
文旦水果入门
文旦水果，原产于西印度群岛，是文旦水果的一种，比橙果略大，果肉分为白、红、粉三种。其主要生产国是美国、以色列、阿根廷和南非。其中，美国的产量居世界第一。近几年才传入中国。融合了文旦水果和甜橙的优点。由于营养价值高，它现在在市场上很受欢迎。它的果实有特殊的香气，果肉细嫩，有酸味、苦味和麻舌味，但口感舒适。除了新鲜的食物，还可以做果汁、果酱和水果酒。在北美、欧洲国家和日本，它是许多家庭早餐的必备水果和饮品。而世界上约有一半文旦水果被加工成果汁。同等重量的文旦果，果身有光泽，皮薄质软，为上品。
文旦水果品种
目前市场上的文旦果(文旦果主要有三个品种。果肉白色的沼泽，也叫无籽文旦果，是多倍体，品种中也有果肉红色的品系。Duncan 文旦果肉白色的水果果实较大，果皮较厚，种子较多，果肉微苦。红肉汤普森。此外，还有果肉呈淡黄色或粉红色或近乎无色透明的品种。
文旦果的食疗作用
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持机体正常的生化和代谢平衡，但同时也常丢失体内必需的钾。钾对于维持心脏、血管和肾脏的功能非常重要。文旦水果很少见水果富含钾，几乎不含钠。所以是高血压、心脏病、肾病患者的最佳饮食水果。当人体摄入过多的高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂升高，大量脂质特别是低密度脂蛋白粘附在动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要器官供血不足，引发心脏病或脑肾疾病。文旦水果中含有丰富的果胶，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减少动脉壁的损伤，维持血管功能，预防心脏病。
文旦果对产妇的作用
文旦水果也含有天然叶酸。叶酸不仅对妊娠早期非常重要，在整个孕期也是必不可少的。随着孕期胎儿身体组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致孕妇巨幼细胞贫血、胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重。所以，文旦水果也是孕妇的首选水果。
营养价值
柚子含有珍贵的天然维生素P，丰富的维生素C和可溶性纤维素，含糖少水果。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。维生素c可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。对于减肥者来说，它是必不可少的。
文旦果的作用
1.文旦水果中含有的维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。
2.文旦果的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。
3.文旦水果含有丰富的维生素C，可以预防黑斑、雀斑，消除皱纹，缓解疲劳。睡前喝一杯文旦果汁可以帮助睡眠，早上喝一杯文旦果汁可以预防便秘。
4.文旦果中含有矿物质钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
5.文旦水果中含有天然果胶的特殊营养成分，可以降低血液中的胆固醇，起到清洁血液的作用。
6.吃文旦果可以预防感冒。
7.文旦水果中所含的天然叶酸对服用避孕药或怀孕的女性有预防贫血症状的作用。
8.文旦果能帮助身体更容易吸收钙和铁质。同时文旦果所含的天然叶酸，对服用避孕药的妇女或孕妇来说，可以起到预防贫血症的功效。
9.文旦水果富含纤维组织，有助于保持肠胃畅通。
文旦果的功效
: 1.用于胃病和消化不良。治胃脘痛、寒凝腹痛，取水果一个文旦果(留在树上，用纸包好，霜后采摘)，切块，处女母鸡一只(掏膛)，放入锅中，加黄酒、红糖适量，蒸至熟透，一到两天即可食用。
2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取文旦果生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取文旦果一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3.治疗黄疸。文旦的果实2枚，灼烧研成细粉，每日饭后服用6-9g，一日三次。
4.用于痰多咳嗽。将文旦果切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.文旦果不宜多食，容易增加患乳腺癌风险。
2.文旦水果是高钾食物，尿毒症患者不宜多吃。
3.文旦果忌与药物、大闸蟹同食。
食用禁忌
感冒、腹痛、贫血或痰多者不宜食用。
现代研究
含有柚皮、枳壳、新橙皮、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、糖等。
柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经X光照射的小鼠的存活时间。
鲜文旦果汁中含有类胰岛素成分，可以降低血糖。
西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食文旦果有益于心血管病及肥胖病患者。
文旦水果种类太多，不同文旦水果的形状、大小、果肉、颜色都不一样。
文旦果，集文旦果和甜橙优点于一身，有很高的营养价值。
现在你明白文旦果了吧。
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