大家都知道莱姆好吃水果，但是你知道莱姆吗？我来给你介绍一下。
莱姆简介
莱姆，原产西印度群岛，是莱姆的一种，比橙果略大，果肉分为白、红、粉三种。其主要生产国是美国、以色列、阿根廷和南非。其中，美国的产量居世界第一。近几年才传入中国。融合了莱姆和甜橙的优点。由于营养价值高，它现在在市场上很受欢迎。它的果实有特殊的香气，果肉细嫩，有酸味、苦味和麻舌味，但口感舒适。除了新鲜的食物，还可以做果汁、果酱和水果酒。在北美、欧洲国家和日本，它是许多家庭早餐的必备水果和饮品。而全球约有一半莱姆被加工成果汁。同等重量的莱姆机身有光泽，皮薄柔软，是最好的产品。
莱姆品种
目前市场上主要有莱姆(莱姆)三个品种。果肉白色的沼泽，也叫无籽莱姆，是多倍体，品种中也有果肉红色的品系。Duncan 莱姆(Duncan)果肉白色的果实较大，果皮较厚，种子较多，果肉微苦。红肉汤普森莱姆。此外，还有果肉呈淡黄色或粉红色或近乎无色透明的品种。
莱姆的食疗作用
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持机体正常的生化和代谢平衡，但同时也常丢失体内必需的钾。钾对于维持心脏、血管和肾脏的功能非常重要。莱姆是一种罕见的富含钾且几乎不含钠的水果。所以是高血压、心脏病、肾病患者的最佳饮食水果。当人体摄入过多的高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂升高，大量脂质特别是低密度脂蛋白粘附在动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要器官供血不足，引发心脏病或脑肾疾病。莱姆富含果胶，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减少动脉壁的损伤，维持血管功能，预防心脏病。
莱姆产妇的角色
莱姆还含有天然叶酸。叶酸不仅对妊娠早期非常重要，在整个孕期也是必不可少的。随着孕期胎儿身体组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致孕妇巨幼细胞贫血、胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重。所以，莱姆也是孕妇的首选水果。
营养价值
柚子含有珍贵的天然维生素P，丰富的维生素C和可溶性纤维素，含糖少水果。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。维生素c可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。对于减肥者来说，它是必不可少的。
莱姆的作用
1.莱姆含有维生素P，能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。
2.莱姆的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。
3.莱姆富含维生素C，可预防黑斑、雀斑，消除皱纹，缓解疲劳。睡前喝一杯莱姆果汁可以帮助睡眠，早上喝一杯莱姆果汁可以预防便秘。
4.莱姆中含有矿物质钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
5.莱姆含有天然果胶的特殊营养成分，可以降低血液中的胆固醇，起到清洁血液的作用。
6.吃莱姆可以预防感冒。
7.莱姆含有天然叶酸，对服用避孕药或怀孕的女性有预防贫血症状的作用。
8.莱姆能帮助身体更容易吸收钙和铁质。同时莱姆所含的天然叶酸，对服用避孕药的妇女或孕妇来说，可以起到预防贫血症的功效。
9.莱姆富含纤维的组织有助于保持肠胃清洁。
莱姆
1.用于胃病和消化不良。治胃脘痛、寒凝腹痛，取莱姆一枚(留在树上，用纸包好，霜后取下)，切碎，将一只处女母鸡(掏膛)放入锅中，加黄酒、红糖适量，蒸至熟，一至两天即可食用。
2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取莱姆生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取莱姆一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3.治疗黄疸。2莱姆家兔烧成细粉，饭后服用6-9g，一日三次。
4.用于痰多咳嗽。将莱姆切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.莱姆不宜多食，容易增加患乳腺癌风险。
2.莱姆属于高钾食物，尿毒症患者不宜多吃。
3.莱姆忌与药物、大闸蟹同食。
食用禁忌
感冒、腹痛、贫血或痰多者不宜食用。
现代研究
含有柚皮、枳壳、新橙皮、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、糖等。
柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经X光照射的小鼠的存活时间。
鲜莱姆果汁中含有类胰岛素成分，可以降低血糖。
西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食莱姆有益于心血管病及肥胖病患者。
莱姆的种类太多了，不同的莱姆形状、大小、果肉、颜色都不一样。
莱姆，集莱姆和甜橙优点于一身，有很高的营养价值。
现在你明白莱姆了吧。
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